Od niedawna w sklepach można znaleźć całkiem sporo naturalnych, tłoczonych soków. Początkowo producentów takich soków nie było wielu, lecz aktualnie ich liczba szybko rośnie. Nie ma się czemu dziwić, ponieważ klienci bardzo chętnie kupują te soki, nie tylko ze względu na smak, ale też i liczne wartości odżywcze. Jak się bowiem okazuje, mają one znacznie więcej witamin i cennych składników odżywczych niż soki wytwarzane z koncentratów. Nie wspominając już o produktach które soki tylko udają, w jakich prawie cała zawartość to cukier, syrop glukozowy czy niekiedy nawet konserwanty i barwniki.
W przypadku soków tłoczonych wszystko wygląda inaczej, do nich praktycznie nic się nie dodaje. Warzywa i owoce są dokładnie myte, a następnie wyciskane w specjalnych prasach na zimno. To powoduje, że nic się nie dzieje z minerałami i witaminami, które nie są niszczone. Soki tego typu oferowane są w kilku rodzajach.
Dużą popularnością się cieszą tak zwane soki jednodniowe, zamykane w butelkach zaraz po wyciśnięciu. Klienci sięgają też chętnie po wersje w foliowych workach. W takich przypadkach producent soków eko stosuje dodatkową pasteryzację w temperaturze 82 stopni, co przedłuża okres ważności nawet do kilku miesięcy. Jeżeli więc ktoś pije soki z owoców, to najlepiej jeśli będzie wybierał te wyciskane. Są one pełne witamin i minerałów, bez żadnych sztucznych dodatków. A co najistotniejsze, mogą je pić wszyscy domownicy, ponieważ takie soki bez żadnego problemu można dawać nawet maluchom.
